PASTA BRISEE CON BIMBY

Io ho creato questa basta brisee con farina di farro, ma voi potete utilizzare anche farina tipo "1" o "2" meno raffinate di quella "00". Con questa pasta brisee o fatto una crostata salata di zucchine e ricotta.

INGREDIENTI:

-300 g di farina di farro,

-90 ml di olio,

-100 ml di acqua.

PROCEDIMENTO:

1) mettere tutti gli ingredienti nel bimby B31 e azionare l' opzione spiga per due minuti,

2)lasciar riposare nel frigo per 15 minuti,

3) togliere l' impasto dal frigo e stenderlo per ottenere una torta salata o quello che avete intenzione di preparare.

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